烹饪技巧兔肉是一种理想的“美容食品”，因为它是一种富含蛋白质，营养丰富且脂肪含量低的低脂食品。
兔肉的蛋白质含量高达21。
5％，几乎是猪肉的两倍，比牛肉多18倍。
7％和脂肪含量3。
8％是猪肉的1/16和牛肉的1/5。
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兔肉富含卵磷脂，对大脑和其他器官的发育至关重要。
定期食用可保护血管壁，防止血??栓形成，改善高血压，冠心病，糖尿病，改善体力，身体肌肉，保护并维持皮肤细胞活性可以使皮肤富有弹性。
兔肉的脂肪和胆固醇含量低于所有其他肉，并且脂肪主要是不饱和脂肪酸。它通常与兔肉一起食用，可以保持其形状，但不会增加脂肪。它是肥胖患者的理想肉。因为食物可以使身体保持苗条，所以外国妇女称兔子肉为“美丽的肉”，并且经常吃没有病或病的肉来增强身体。因此，有人将兔肉称为“健康肉”。
兔肉含有多种维生素和八种必需氨基酸。这些包含更多的赖氨酸和色氨酸。因此，经常使用兔肉来防止有害物质的沉积。这使孩子能够健康成长并延长老年人的寿命。
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